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Eurochocolate: dai fiumi di birra alle cascate di cioccolato

Eurochocolate-Biscotti al cioccolato

 

L’Eurochocolate, che si tiene ogni anno, durante il mese di ottobre, a Perugia, è il festival del cioccolato più famoso d’Europa. Arrivato a celebrare le nozze d’argento con la città umbra, deve tutto il suo successo all’Oktoberfest di Monaco di Baviera. Strano ma vero, la birra si è rivelata “miracolosa” per la cioccolata.

Eurochocolate: galeotta fu la birra

Nel 1993, di ritorno dalla festa della birra di Monaco, il patron dell’Eurochocolate, Eugenio Guarducci, allora appena maggiorenne, decise di provare a creare un evento simile nella sua città, in onore del cioccolato. Il risultato fu immenso, e oggi riscuote un successo incredibile.

Con il suo programma ben definito e ricco di show cooking, laboratori, assaggi e degustazioni, è strutturato come l’Herbstfest di Rosenheim, la terza festa della birra più famosa della Germania.

E se il momento clou della kermesse dal gusto di luppolo è la spillatura del primo boccale, per la festa perugina è quello delle Sculture di Cioccolato, la prima domenica. Grossi blocchi di cioccolata vengono lavorati magistralmente dagli scultori, diventando così delle vere e proprie opere d’arte. Un appuntamento molto atteso e instagrammato, per poter dire: “Io c’ero, e quel cioccolato l’ho anche assaggiato!”. Gli “avanzi”, infatti, vengono regalati ai presenti, che hanno già pronti i sacchetti per portare a casa tutto quel ben di Dio.

Eurochocolate: i chocolate lovers

Eurochocolate-Tavoletta di cioccolatoOgni edizione dell’Eurochocolate ha un suo claim, su cui si basa tutta la festa. Dalla musica all’amore, dai social alla fotografia: non appena viene svelato il tema dell’anno, sui social ci si scatena con l’hashtag di riferimento, e sono migliaia le persone che, prima ancora di partecipare, postano, condividono e twittano. Perché Eurochocolate è una community, e solo chi è goloso di dolci può capirne l’importanza.

Lo stesso, guarda caso, si può dire della birra: quanti sono i gruppi presente all’Herbstfest che hanno il logo del proprio “branco” di appartenenza? E quanti, se potessero, si porterebbero a casa i fusti di birra?

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